戸島ぶりコンテスト

戸島ぶりコンテスト

2016/06/15戸島ぶりが美味しい理由

冊子「戸島ぶりが美味しい理由」を うわうみ漁協戸島支所女性部「とっとまむ」と「元気島プロジェクト」より発行いたしました。 “鰤の島”の思いのつまった一冊です。是非ご覧ください。   こちらよりPDFをダウンロー…詳しく見る

2016/11/26宇和海熟成酒&戸島金賞ぶり満喫イベント

戸島自慢の味に舌つづみ!
戸島ぶりコンテスト金賞認定「戸島ぶり」と戸島沖水深20mで熟成した「宇和海熟成酒」満喫ツアー!見て・食べて・飲んで大満喫してください。予約は2016年4月1日より先着順となります。

※この企画は、えひめいやしの南予博の自主企画プログラムです。

2016/03/292016戸島ぶりコンテスト結果発表

超一流の審査員たちの下をうならせたのははたしてどの鰤か!?
各部門の受賞者などコンテストをレポートします。

2016/03/292016戸島ぶりコンテスト開催

ついに、2016年1月10日 ぶりコンテスト2016が開催されました。
予選を勝ち抜いた生産者のぶりが一流の料理人や目利きたちからどのような評価を受けたのか。
戸島ぶりは天然物を超えられたのか!?

2015/05/23戸島ぶりコンテスト

各界を代表する味利き達の厳正なる審査により、この冬『キング オブ 鰤』が決定します!